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您用對氣閥了嗎? 義大利來的排氣閥,讓您的豆子更有價值!

義大利排氣閥解決了咖啡豆吐氣而排不出袋內的問題,延長咖啡豆在架上的時間,維持原來的口味和香氣,也可以確保豆袋包裝形狀的密封及完整度。
袋內空氣只出不進

單向排氣閥功能

  • 防 潮
    有效的保持咖啡豆的乾燥和香醇風味,空氣中的水氣跑不進袋內
  • 緩 衝
    包裝袋在搬運或從高處跌落時,袋內的空氣能從單向排氣閥排出,減小袋內殘留的空氣產生衝擊波,避免使包裝破裂
  • 排 氣
    咖啡在烘焙好以後,熟豆由於細胞壁被破壞,會產生各種物質及自然散發二氧化碳氣體
  • 聞味道
    用力擠壓咖啡豆袋,混雜著咖啡香味的氣體會從透氣閥的小孔排出,消費者可藉由排氣閥聞到不同品種的咖啡豆,經過烘培後產生的風味而從中挑選

義大利排氣閥在60年代由Goglio Luigi-Milano S.p.A所發明的,普遍使用於軟性包裝上,獲得許多的獎項:

  • 1968年義大利包裝金像獎
  • 1968年歐洲星形勳章
  • 1970年世界包裝組織世界勳章
  • 2000年醇品取得台灣及中國的代理權,一起帶您來認識這個排氣閥!

義大利氣閥由內而外結構

圖:義大利氣閥由內而外結構
  • 聚乙烯熱封底座:密封於包裝袋內部薄膜
  • 紙濾器
  • 矽樹膠油:使橡膠盤和底座間緊貼密封
  • 彈性橡膠盤:開啟 / 封閉膜
  • 聚乙烯蓋:外閥可見的部份

運作模擬圖

1、初始狀態

圖:1、初始狀態

2、豆袋內咖啡豆排氣,袋內壓力增加

圖:2、豆袋內咖啡豆排氣,袋內壓力增加

3、彈性橡膠盤彎曲,開始排氣的階段,使袋內氣體排出

圖:3、彈性橡膠盤彎曲,開始排氣的階段,使袋內氣體排出

4、袋內壓力減少,矽樹膠油黏劑防止空氣從外部進入,袋內氣體重新開始循環

圖:4、袋內壓力減少,矽樹膠油黏劑防止空氣從外部進入,袋內氣體重新開始循環

實驗數據

氣閥開啟時的壓力,也就是彈性橡膠盤彎曲運作時,可能因以下因素而改變:
  • 橡膠盤的特性(材質較薄和材質較堅硬)=彈力
  • 矽樹油黏性(成份和溫度)=毛狀附著
化學工廠定期測試,在相同的氣溫(25°C)和以(10 mm H2O / min)的壓力增加得到這些數值。

開始施加壓力溫度 Opening Pressure vs Temperature

圖:施加壓力實驗曲線圖
Laboratory values trend line 化學工廠提供的實驗曲線
標準GOGLIO義大利氣閥壓力數值
Maximum(最大)9,0 mbar
Minimum(最小)4,0 mbar
Average(平均)5,6 mbar (std 1,1)
※以上數據證明了好的排氣閥的排氣功能可以避免袋型的毀損
封閉時的壓力,矽樹膠油接觸著包裝袋而且確保空氣不會進入包裝內,但可能因一個因素影響數值:
  • 橡膠盤的特性(材質較薄和材質較堅硬)=彈力
  • 矽樹油黏性(成份和溫度)=毛狀附著
化學工廠定期測試,在相同的氣溫(25°C)和以(10 mm H2O / min)的壓力增加得到這些數值。
標準GOGLIO義大利氣閥壓力數值
Maximum(最大)3,0 mbar
Minimum(最小)0,5 mbar
Average(平均)0,8 mbar (std 0,5)
當袋內的氣體壓力過小,氣閥會關閉保證空氣不會滲入包裝內,最小值會稍微比0大
流動率:以公升/分來測量在一段時間內的固定壓力條件下,能夠通過氣閥的氣體量

如同下方圖所呈現的數據,氣體流量隨著內部壓力增,直到氣體可以自由地通過氣閥的開口(沒有彈性橡膠盤的情況下)
圖:施加壓力與流動速度實驗曲線圖
氣閥流量的限制可以根據以下因素而有影響:
  • 橡膠盤特性(材質較薄和材質較堅固)=彈力
  • 橡膠盤彎曲方法
  • 孔的範圍
  • 紙濾器的特性(多孔性)
Laboratory values Trend line
※相對高流動率可以防止包裝變形

純鋁箔V.S電鍍鋁箔

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